WorkShop - MET Honigweinerzeugung

In einem Workshop geben wir Ihnen einen Überblick über die MET Honigweinerzeugung.

Die Terminvereinbarung für den Workshop wird nach Annahme gemeinsam durchgeführt. Wunschtermine bitte bei Bestellung im Kommentarfeld angeben.

Agenda

• Geschichte des Honigweins
• Herstellungsprozess
• Utensilien zum Metsieden
• Auswahl der Zutaten
• Erstellen des Gäransatz
• Umziehen
• Reifung
• Abfüllen
• Bekannte Fehler - Ursachen und Behandlung
• Rezepte
• Früchte und/oder Gemüse
• Kräuter
• Preisberechnung und -gestaltung
• Rechtliches zur Metherstellung Österreich
• Fragen und Antworten
• Praxisteil 1 (in 4 Stunden und 8 Stunden Workshop)​
  Dauer ca. 1 Stunde
• Metverkostung 
• Metverkostung von Teilnehmer Met​
• Praxisteil 2 (nur im 8 Stunden Workshop)​ 
  Dauer ca. 2 Stunden
• Herstellen eines Honigwein Ansatzes

Im Leistungsumfang enthalten:

Im Preis inbegriffen ist die Anreise und die Reisekosten des Vortragenden, sowie die ausgewählte Stundenanzahl für den Vortrag. Handouts werden in elektronischer Form (PDF Datei) übermittelt.

Ihre Mitwirkungspflichten:

Um eine erfolgreiche Veranstaltung durchzuführen sind von Ihnen folgende Mitwirkungspfichten vorrausgesetzt:

• zur Verfügungstellung eines Vortragraumes inklusive Beamer und Flipchart
• Bereitstellung von Notizblöcken und Kugelschreiber für die Teilnehmer
• Ausreichend Gläser für die Verkostungen im Praxisteil