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BIO Phazeliahonig

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Phazelia, Büschelschön oder Bienenfreund genannt wir zur Verbesserung des landwirtschaftlichen Bodens ausgesät. In der Landschaft erinnern diese blaublühenden Phazeliafelder an Lavendelfelder.

Der Phazeliahonig ist unter dem Blütenhonig eine wahre Rarität. Ein überaus milder und heller Honig mit einem blumigen Aroma.

Weitere Informationen zu Honig finden Sie in unserer Beebliothek.

Quellenverzeichnis:

  • Dr. med. Stefan Stangaciu, Elfi Hartenstein: Sanft heilen mit Bienenprodukten - So nutzen Sie die Kraft von Honig, Propolis, Geleé Royal & Co.; ISBN 978-3-8304-2190-0
  • Annette Matzke, Stefan Bogdanov, Katharina Bieri, Kathrin Rieder:
    Bienenprodukte und Apitherapie; ISBN 3-9522157-6-7
  • Matthias Lehnherr, Hans-Ulrich Thomas: Natur- und Kulturgeschichte der Honigbiene; ISBN 3-9522157-6-7
  • Wolfgang Oberrisser: Imkereiprodukte - Verarbeitung von Honig, Pollen, Wachs & Co; ISBN 3-7020-0920-5
  • Verein deutschschweizerischer und rätoromanischer Bienenfreunde VDRB: Broschüre Faszination Bienen

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