WorkShop - MET Honigweinerzeugung


WorkShop - MET Honigweinerzeugung


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In einem Workshop geben wir Ihnen einen Überblick über die MET Honigweinerzeugung.

Die Terminvereinbarung für den Workshop wird nach Annahme gemeinsam durchgeführt. Wunschtermine bitte bei Bestellung im Kommentarfeld angeben.

Agenda

  • Geschichte des Honigweins
  • Herstellungsprozess
  • Utensilien zum Metsieden
  • Auswahl der Zutaten
  • Erstellen des Gäransatz
  • Umziehen
  • Reifung
  • Abfüllen
  • Bekannte Fehler - Ursachen und Behandlung
  • Rezepte
  • Früchte und/oder Gemüse
  • Kräuter
  • Preisberechnung und -gestaltung
  • Rechtliches zur Metherstellung Österreich
  • Fragen und Antworten
  • Praxisteil 1 (in 4 Stunden und 8 Stunden Workshop)
    Dauer ca. 1 Stunde
  • Metverkostung 
  • Metverkostung von Teilnehmer Met
  • Praxisteil 2 (nur im 8 Stunden Workshop)​ 
    Dauer ca. 2 Stunden
  • Herstellen eines Honigwein Ansatzes

Im Leistungsumfang enthalten:

Im Preis inbegriffen ist die Anreise und die Reisekosten des Vortragenden, sowie die ausgewählte Stundenanzahl für den Vortrag. Handouts werden in elektronischer Form (PDF Datei) übermittelt.

Ihre Mitwirkungspflichten:

Um eine erfolgreiche Veranstaltung durchzuführen sind von Ihnen folgende Mitwirkungspfichten vorrausgesetzt:

  • zur Verfügungstellung eines Vortragraumes inklusive Beamer und Flipchart
  • Bereitstellung von Notizblöcken und Kugelschreiber für die Teilnehmer
  • Ausreichend Gläser für die Verkostungen im Praxisteil
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